毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

お花畑のぶどう木

      2016/11/28

マドリードのセルべロスの畑より便りが来ました。

 

image

image

image

 

新梢が益々成長し、葉っぱのグリーンが美しさを見せつけます。土壌はセミデザートです。ぶどう木の周りの雑草は耕して鋤き込んでいます。除草剤は撒きません。

 

image

image

image

 

こちらの畑は耕さずカバークロップだらけですね。雑草フリーは4つのメリットがあります。

 

・土壌の浸食が防げる。
・土壌の寿命が延びる。
・ぶどう木の害虫の天敵となる益虫を増やせる。
・除草剤を使用しないのでコストカットができる。

 

 

image

 

image

 

デメリットは灌漑を行っていない砂漠地帯では水分の確保を巡ってぶどう木とカバークロップが争うことになってしまいます。よってどちらかが枯渇する恐れがあります。

 

image

 

最後にカーヴでの当主ダニエルでした。ガラス管を手にすると彼はいつも真剣です。彼のワインは365wineのウェブショップで絶賛販売中です。

詳細はこちらからどうぞ→ http://www.365wine.co.jp/?pid=94197114

 

84932779
参考文献:「新しいワインの科学」ジェイミーグット

365wine SHOP

 - ワイン産地からHello , , , ,