毎日ワイン365

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2/4 フジマル醸造所メイカーズディナー

   

 

フジマル醸造所のメイカーズディナーです。2013年大阪市中央区島之内に突如現れたアーバン ワイナリー。市内でワインショップを営む傍ら、ワインの醸造まで同じ場所でしている前代未聞のビジネスモデルです。昨年の関西ワイナリー協会発足の際のイベント「日本ワインシンポジウム」では、フジマル醸造所(株式会社パピーユ)の代表取締役である藤丸智史氏がスピーチをされました。彼の話に感銘を受けて、シンポジウム後、ご挨拶をしたく会場を探したのですが、タイミングが悪くお会いする事は叶いませんでした。

今回は醸造家でもある藤丸氏をお迎えしてフジマル醸造所で造られるワインを嗜みながら、今年から醸造チームに加わった元ヒトミワイナリーの岩谷澄人氏、今やチームを支える大黒柱的存在の佐々木猛氏のお三方が楽しいトークを繰り広げます。当日は藤丸氏の会社の現在と未来の話もされるようです。フジマル醸造所のワインもビストロAzの中華ビュッフェも飲み放題&食べ放題です。大野も参加したいのはやまやまですが、同時刻に自身が主催(幹事)するプライベートのワインパーティが開催されます。うーん、残念です。ご都合が宜しければ皆様は是非ともご参加下さいね。

 

日時:2月4日(土) 18:00~

場所:中華ビストロAz
大阪市北区西天満4-4-8 B1

料金:10,000円

定員:50名

 

 

詳しくはこちらからどうぞ→ フジマル醸造所のメイカーズディナー

 

 

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