5/30 アメリカンワインデイ2017

2017/03/18 2017/03/23

American Wine Day 2017は、Wine U.S.A.が主催するアメリカワインの魅力を広く知って頂く為のイベントです。試飲スタイルで21社のインポーターによる、200種類以上のアメリカワインがお楽しみ頂けます。日本初上陸のワインや希少な高級ワインも有料試飲(500円～)にてトライできるチャンスです。チーズ販売コーナーも設置しており、チーズプロフェッショナル・シュバリエ叙任の飯田歩氏が厳選したチーズをお楽しみ頂けます。

日時：５月３０日(火) 19:00～21:00
場所：ザリッツカールトン大阪　4F ボールルーム
大阪市北区梅田2丁目5番25号
料金：前売6,000円　4月30日までの早割り5,000円

※入場チケットにはワインテイスティング、おつまみ、抽選会へのエントリーが含まれます。

《出展インポーター》

㈱ERTs
アイコニックワインジャパン㈱
㈱ ilovecalwine
ヴィレッジセラーズ㈱
大塚食品㈱ワイン部
オルカインターナショナル㈱
Grape Off㈱
㈱KOBEインターナショナル
 GO-TO WINE
サッポロビール㈱
ジェロボーム㈱
㈱TYクリエイション　
㈱デプトプランニング
㈱中川ワイン
㈱富士インダストリーズ
布袋ワインズ㈱
ララングドシェン㈱
㈱リエゾン
ワインインスタイル㈱
ワインピープル
ワインライフ㈱

詳細はこちらからどうぞ→　アメリカンワインデイ2017

この季節、お勧めしたいスロヴェニアワインのご紹介です。ハーブや柑橘類の香り、白ワインでは珍しいホワイトペッパーのスパイシー香に驚かされます。ひらくと華やかなアカシアの香りが広がります。豊富なミネラルと透明感のある酸が、すっきりとまとまりを見せた上質な白ワインです。ホワイトペッパーをきかせた肉魚料理(スパイシーな唐揚げ、ポークやシーフードのソテー)、生姜料理(豚肉の生姜焼き)、柚子胡椒、刺身、寿司などとよく合います。

《ゼレン2015》
品種：ゼレン
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：3,300円

同じ白ワインなら、ラスキーリースリングはいかがでしょうか。ライムなどの柑橘香と熟成香が漂います。すっきりと辛口な仕上がりで、土壌由来のミネラルが全体を引き締めます。4年ほどの熟成を経て、落ち着きを見せたリースリングです。和食やお酢を使った料理（ホワイトアスパラ、鮮魚の昆布〆、鯛のカルパッチョ、蛸の酢物、水炊き、南蛮漬、ピクルス）魚やチキンのソテー、グラタン。食中、軽いものから重いものまで幅広く合います。

《ラスキーリースリング2013》
品種：ラスキーリースリング
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：3,900円

冷やさず常温（17～19℃）で召し上がって頂きたい白ワインもあります。オレンジワインです。煌びやかなゴールドカラーからは優しいバニラやナッツ、はちみつが香ります。まろやかなコクが膨らみを持たせ、酸が全体を上手くまとめます。ワインの旨味が身体に染み渡り、気品のある余韻が伸びやかに続きます。チキンやポークのソテー、シーフードグラタン、白身魚のバタームニエル、バナナ、ホワイトチョコレート、アーモンドクッキー。

《プレピ2008》
品種：ラスキリースリング、ゼレン、ピネラ
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：5,500円

赤ワインならカベルネソーヴィニョンはどうでしょう。清涼感ある香りと黒系果実の香りがします。カシスリキュールやジャムのような凝縮された果実味も感じられます。生き生きとした酸と丸みのあるタンニン、アルコールのボリュームがバランス良いです。飲み口の良さの後には、比較的長い余韻が続きます。ボルドーなどの旧世界でも、カルフォルニアやチリなどの新世界にも当てはまらないユニークで面白味のある味わいです。今飲んでも、もう少し熟成させても楽しめるワインです。牛サーロイン、ランプステーキ、仔羊ステーキ。ローストビーフ、シチュー、焼き肉などの肉料理全般に合います。

《カベルネソーヴィニョン2013》
品種：カベルネソーヴィニョン
産地：スロヴェニア
タイプ:フルボディ赤ワイン
価格：3,300円

バルベーラもございます。赤系プラム、チェリー、ベリー、バラの花が香ります。豊かな酸とシルクのような滑らかなタンニンの調和が美しくエレガントです。樹齢40年の古木が醸し出す、落ち着き感が表れています。最近、やっと飲み頃がスタートしました。エビチリ、生ハム、煮物、すき焼き、ビーフシチュー、フレッシュミモレット、パルミジャーノレッジャーノなど。アペタイザーからメイン、チーズに至るまで幅広く合わせて頂けます。記念日やとっておきの日に楽しみたい、そんな絶品プレミアムワインです。