4/15・16・17 ヘレンベルガーホーフ春のハウスメッセ

2017/04/04

ドイツワインの輸入元、ヘレンベルガーホーフ主催の試飲会です。約50種類のワインを試飲して頂ける試飲会です。また、特別企画として別会場にてワインセミナー(3,000円)「フーバーワインの真骨頂　グランクリュ・ビーネンベルクの魅力」2007年、2008年、2009年、2010年　ビーネンベルク　シュペートブルグンダー　4ヴィンテージ垂直試飲も開催しています。一般向け、業者向けなところも嬉しいですね。

日時：4月15日(土) 16日(日) 17日(月) 10:00～16:00
場所：ヘレンベルガー・ホーフ㈱　ワイン倉庫
大阪府茨木市蔵垣内2-10-15
料金：一般2,000円　業界関係者1,000円
定員：230名

※事前申込は必要で、4月10日の締め切りとなっています。
詳細はこちらからどうぞ→　春のハウスメッセ

この季節、お勧めしたいスロヴェニアワインのご紹介です。ハーブや柑橘類の香り、白ワインでは珍しいホワイトペッパーのスパイシー香に驚かされます。ひらくと華やかなアカシアの香りが広がります。豊富なミネラルと透明感のある酸が、すっきりとまとまりを見せた上質な白ワインです。ホワイトペッパーをきかせた肉魚料理(スパイシーな唐揚げ、ポークやシーフードのソテー)、生姜料理(豚肉の生姜焼き)、柚子胡椒、刺身、寿司などとよく合います。

《ゼレン2015》
品種：ゼレン
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：3,300円

冷やさず常温（17～19℃）で召し上がって頂きたい白ワインです。煌びやかなゴールドカラーからは優しいバニラやナッツ、はちみつが香ります。まろやかなコクが膨らみを持たせ、酸が全体を上手くまとめます。ワインの旨味が身体に染み渡り、気品のある余韻が伸びやかに続きます。チキンやポークのソテー、シーフードグラタン、白身魚のバタームニエル、バナナ、ホワイトチョコレート、アーモンドクッキー。

《プレピ2008》
品種：ラスキリースリング、ゼレン、ピネラ
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：5,500円

清涼感ある香りと黒系果実の香りがします。カシスリキュールやジャムのような凝縮された果実味も感じられます。生き生きとした酸と丸みのあるタンニン、アルコールのボリュームがバランス良いです。飲み口の良さの後には、比較的長い余韻が続きます。ボルドーなどの旧世界でも、カルフォルニアやチリなどの新世界にも当てはまらないユニークで面白味のある味わいです。今飲んでも、もう少し熟成させても楽しめるワインです。牛サーロイン、ランプステーキ、仔羊ステーキ。ローストビーフ、シチュー、焼き肉などの肉料理全般に合います。