毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

「 自然派ワイン 」 一覧

自然派ワインの香りと味わい

  前回は自然派ワインの外観についてお話しました。こちらからどうぞ→「 ...

自然派ワインの外観

    自然派ワインはかつて「欠陥ワイン」とレッテリングされ ...

酵母は味わいに影響する

  ワインの味わいの由来はぶどう品種やテロワールからもありますが、一番 ...

有機JASマークとは

    日本にもオーガニック食品の認定機関があります。ご存知 ...

オーガニック・ビオディナミの認証機関

オーガニック(ビオディナミ)の認証機関は独自のガイドラインを持っている国やEU、 ...

オーガニック農法のデメリット

  オーガニック農法のデメリットを考えたいと思います。   ...

火入れⅡ

  スーパーやコンビニ等の商店で300~980円で販売されている「無添 ...

火入れⅠ

  ワインは生き物です。定温に保たれたカーブで寝かされているワインもボ ...

ワインの添加物

  ワインは本来、原料のぶどうさえあればできるもので、保存性にも優れて ...

SO₂の最大許容量

  酸化防止剤や殺菌剤として用いられる、亜硫酸(sulphur dio ...