毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

「 専門用語 」 一覧

スーティラージュ(soutirage)

  醸造用語ではよく使われるのですが、スーティラージュ(soutira ...

シュル リー(sur lie)

白ワインに使用される醸造技術にシュル リー(sur lie)と言うものがあります ...

ヴィンテージ(Vintage)

  ヴィンテージ(vintage)の語源はフランス語の収穫(venda ...

シャトーとドメーヌの違い

ワイン用語でよく耳にするのが、フランス生産者の名前の前に付いているシャトー(ch ...

テロワールとは

ロマネコンティの畑 良いワインを造る為には醸造以前に、良いぶどうが必要不可欠だと ...

エチケット(étiquette)

エチケット(étiquette)は言わずと知れたフランス語で、マナーや礼儀作法の ...

セパージュ(cépage)

セパージュ(cépage)とはフランス語でワインに用いるぶどう品種の事を言います ...