「 樽 」 一覧
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樽香が強いのはどっち！？
ステンレスタンクで発酵させ、樽に移し変えて熟成させた場合と、最初か ...
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ステンレスタンクのメリット
以前、樽の役割とそのメリットをご紹介しました。詳しく ...
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樽の呼称
地方によって樽は様々な容量と呼び名があります。 樽 ...
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カルフォルニアワインの樽が強い理由
皆様こんにちは。突然ですが、アメリカワインに対してどのようなイメージをお持ちでし ...
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樽②
前回は樽の産地や用途についてザックリ見ていきました。今回はもう少し掘り下げていき ...
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樽①
ワインの風味やストラクチャーを決定付ける要素のひとつが樽です。 樽はブナ科の楢( ...
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発酵槽によるスタイルの違い
ワインを発酵、熟成させるときの容器にはどの様なものが ...