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「麵料理」一覧

: 桃としらすの冷製カッペリーニ

2016/07/26 ワインに合うレシピ集白ワインに合う, 果物を使った料理, 麵料理

桃としらすの冷製カッペリーニです。1.2㎝の極細パスタに絡む冷たい ...

: 大野みさき

ANAの国際線CAとして７年間、乗務する。退職後は渡仏し、ワインを１年間学びながらヨーロッパ各国の生産者を訪ねる。２０１４年５月、ワイン輸入会社３６５ｗｉｎｅ株式会社を設立。日本市場に上市していないスロヴェニアの自然派ワインを取り扱う。現地へ直接買い付けに行き、生産者の想いとドラマを日本のワインラバーに届けることを目標としている。趣味はワインと料理のマリアージュ研究、一人旅（中東を中心に世界４６カ国を単身訪問）