毎日ワイン365

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「 カーヴ 」 一覧

ワインの品質を左右する選果

最高のワインを造るには、健全なぶどうである事と完熟している事の2点が必要不可欠で ...

ワイン造りのお手伝い

スペインのワイン生産者、セルべロスのワイン造りの様子です。白ぶどうに黒ぶどうを混 ...

黒ぶどうor白ぶどう傷みやすいのはどっち?

畑で収穫したばかりのぶどう。黒ぶどうと白ぶどうがあったら、どちらを先にカーブまで ...