「 テイスティング 」 一覧
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垂直試飲と水平試飲
Couly Dutheil Chinon Clos de l'Echo 200 ...
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日本ワインコンクール
日本にはEUのようにワイン法というものが存在しません。よってアルゼ ...
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5W1Hのブラインド テイスティング
5W1H いつ when どこで where だれが who なにを what ...
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明るい所と暗い所でワインの味は異なりますか
暗い所、つまり視覚が奪われた状態ですね。食の味わいは視覚、嗅覚、味 ...
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ディスク・レッグスとは何ですか
ワインを水平にして真横から見た液面の厚みの事をディスクと言います。 ...
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アロマとブーケ
アロマテラピー等のイメージからアロマは精油の香りで、ブーケは花束と想像する方もい ...
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タンニンは植物の防御策
ワイン用語ではお馴染みのタンニン。普段ワインを飲まれない方には、何の事やらと思わ ...