4/10 Meet the Japan Wine in Osaka 2017

2017/03/27

ワイン生産者30社と120種類以上の日本ワインが大阪に集結するメーカーズパーティです。レストランビュッフェを楽しみながら沢山のワインが頂けます。生産者のお話しを聞いて、気に入ったワインはご注文もできます。

日時：4月10日(月) 19:00～21:30

場所：レストランmitte
大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング2F

料金：8,500円
＜参加予定のワイナリー＞
北海道ワイン（北海道）
エーデルワイン（岩手）
グレープリパブリック（山形）
タケダワイナリー（山形）
高畠ワイン（山形）
セトワイナリー（新潟）
フェルミエ（新潟）
ルサンクワイナリー（新潟）
清澄白河フジマル醸造所（東京）
アルカンヴィーニュ（長野）
信州まし野ワイン（長野）
ヴィラデストワイナリー（長野）
はすみふぁーむ（長野）
中央葡萄酒（山梨）
本坊酒造（山梨）
鳥居平今村（山梨）
まるき葡萄酒（山梨）
シャトーメルシャン（山梨）
奥野田葡萄酒醸造（山梨）
ダイヤモンド酒造（山梨）
三養醸造（山梨）
セイズファーム（富山）
ヒトミワイナリー（滋賀）
丹波ワイン（京都）
飛鳥ワイン（大阪）
カタシモワイン（大阪）
河内ワイン（大阪）
仲村わいん工房（大阪）
島之内フジマル醸造所（大阪）
ボタニカルライフ（兵庫）
福山わいん工房（広島）
三次ワイナリー（広島）
奥出雲葡萄園（島根）
都農ワイン（宮崎）

北海道ナチュラルチーズコンシェルジュチーズのこえ(東京)

詳しくはこちらからどうぞ→ Meet the Japan Wine in Osaka 2017

この季節、お勧めしたいスロヴェニアワインのご紹介です。ハーブや柑橘類の香り、白ワインでは珍しいホワイトペッパーのスパイシー香に驚かされます。ひらくと華やかなアカシアの香りが広がります。豊富なミネラルと透明感のある酸が、すっきりとまとまりを見せた上質な白ワインです。ホワイトペッパーをきかせた肉魚料理(スパイシーな唐揚げ、ポークやシーフードのソテー)、生姜料理(豚肉の生姜焼き)、柚子胡椒、刺身、寿司などとよく合います。

《ゼレン2015》
品種：ゼレン
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：3,300円

冷やさず常温（17～19℃）で召し上がって頂きたい白ワインです。煌びやかなゴールドカラーからは優しいバニラやナッツ、はちみつが香ります。まろやかなコクが膨らみを持たせ、酸が全体を上手くまとめます。ワインの旨味が身体に染み渡り、気品のある余韻が伸びやかに続きます。チキンやポークのソテー、シーフードグラタン、白身魚のバタームニエル、バナナ、ホワイトチョコレート、アーモンドクッキー。

《プレピ2008》
品種：ラスキリースリング、ゼレン、ピネラ
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：5,500円

清涼感ある香りと黒系果実の香りがします。カシスリキュールやジャムのような凝縮された果実味も感じられます。生き生きとした酸と丸みのあるタンニン、アルコールのボリュームがバランス良いです。飲み口の良さの後には、比較的長い余韻が続きます。ボルドーなどの旧世界でも、カルフォルニアやチリなどの新世界にも当てはまらないユニークで面白味のある味わいです。今飲んでも、もう少し熟成させても楽しめるワインです。牛サーロイン、ランプステーキ、仔羊ステーキ。ローストビーフ、シチュー、焼き肉などの肉料理全般に合います。