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5/15・29・6/20・7/4 ・24 スペインワイン&フード 商談会 2017

   

 

スペイン大使館経済商務部が主催の全国5都市6会場で開催される試飲会です。業界関係者向けのスペインワイン&フード商談会です。沢山の商材が集まるのでレストラン関係や卸売り関係の方は是非いらして下さい。

 

東京 商談会&セミナー
日時:5月15日(月) 12:00~17:00
場所:八芳園1F「ジュール」
出展:59社
同時開催:「D.O.ルエダ」ワインセミナー 14:00~15:30

大阪 商談会
日時:5月29日(月) 12:30~17:00
場所:ANAクラウンプラザホテル大阪3F「万葉の間」
出展:50社

札幌 商談会
日時:6月20日(火) 12:30~17:00
場所:JRタワーホテル日航札幌36F「たいよう」
出展:23社

名古屋 商談会
日時:7月4日(火) 12:30~17:00
場所:ヒルトン名古屋4F「竹の間」
出展:41社

福岡 商談会
日時:7月24日(月) 12:30~17:00
場所:ソラリア西鉄ホテル8F「月・花」
出展:36社

 

 

詳細はこちらからどうぞ→ スペインワイン&フード 商談会 2017

 

 

 

私がお勧めする自然派(ビオディナミ)ワインはこちらです。昆布の出汁がきいている和食との相性が抜群のクロアチアのリースリングです。洋梨の香りと熟成香が立ち上がり、リースリング特有のオイリーさがアタックに感じられます。酸とミネラルが豊富ですっきりと辛口です。ワインは造り手の気質が反映される飲み物ゆえに、Bolfanのリースリングからも当主の誠実な印象を受けます。エチケット(ラベル)は待ちに待った収穫の歓喜を表しています。

 

《ボルファンリースリング2012》
品種:リースリング
産地:クロアチア
タイプ:辛口白ワイン
価格:3,900円→2,900円 売切れ

 

 

 

同じ生産者のソーヴィニョンです。レモンなどの柑橘系の香りと熟成香が立ち上ります。辛口なミネラル感と豊富な酸がアフターにかけて続きます。おでん、水炊き、湯豆腐などの和食と合います。昆布がきいた甘めの煮物、食材では春菊、トマト、薬味では山椒や柚子胡椒がぴったりです。

 

《ボルファンソーヴィニョン2012》
品種:ソーヴィニョン
産地:クロアチア
タイプ:辛口白ワイン
価格:3,900円→2,900円(在庫一掃SALE中)

 

 

 

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こちらもお勧めです。樹齢80年の古木から造られるワインです。熟したプルーンなどの香りからバレンシアの太陽の下で育った、健康な果実を連想させます。今年で9年が経過する飲み頃のヴィンテージなので、タンニンも酸も落ち着きを見せ全体的に丸みを帯びてきました。長く続く余韻も魅力的です。


《エクリプス2008》
品種:テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニョン
産地:スペイン、バレンシア
タイプ:フルボディ赤ワイン
価格:4,500円

 

 

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