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「魚貝」一覧

: ホタルイカのオイマヨ炒め

2017/06/05 ワインに合うレシピ集白ワインに合う, オレンジワイン, 前菜, 魚貝

6月に入り、春の風物詩であるホタルイカもそろそろ食べ収めとなりまし ...

: 大野みさき

ANAの国際線CAとして７年間、乗務する。退職後は渡仏し、ワインを１年間学びながらヨーロッパ各国の生産者を訪ねる。２０１４年５月、ワイン輸入会社３６５ｗｉｎｅ株式会社を設立。日本市場に上市していないスロヴェニアの自然派ワインを取り扱う。現地へ直接買い付けに行き、生産者の想いとドラマを日本のワインラバーに届けることを目標としている。趣味はワインと料理のマリアージュ研究、一人旅（中東を中心に世界４６カ国を単身訪問）