クロアチアワインの格付け
2016/12/03
今日はクロアチアワインの格付けについてです。
・vrhunsko vino(ヴルフンスコヴィノ 最高級ワイン)
政府が定めた12統制保証原産地のうち、指定された66地区です。更に糖度によりプレディカートナヴィノ、ドイツで言うプリディーカーツワインに分類されます。
カスナ ベルバ・・・・遅摘みワインのシュペトレーゼ。
イズボルナ ベルバ・・・遅摘みぶどうの中から更に選果したアウスレーゼ。
レデノ ベルバ・・・アイスワイン。
イズボルナ ベルバ クロズドヴァ・・・ベーレンアウスレーゼ。
ボビツア・・・トロッケンベーレンアウスレーゼ。
※上記右側に表記されているシュペトレーゼやアウスレーゼは、ドイツワインの階級です。ドイツのワイン法とそっくりですね。両国は地理的にも近く、気候が似通っている地域もあり、クロアチアはドイツの影響を受けている事がわかります。
それ以下はこの様になっています。
・kvalitetno vino(クヴァリテートノヴィノ 高級ワイン)
政府指定の統制保証原産地12地域のうち、1地域でつくられたものです。
政府指定の統制保証原産地12地域のうち、1地域でつくられたものです。
・stolno vino(テーブルワイン)
・domace vino(ハウスワイン)
その他のクロアチアワインについての詳細はこちらからどうぞ→ 365wine/クロアチアワイン/