9/20 ワインコンプレックスSENDAI

2017/08/18

お盆も過ぎ、朝晩は秋の気配を感じるぐらい涼しくなって来ましたね。さて、来月に開催される業界向けの試飲会のお知らせです。365wineもスロヴェニアのオレンジワインで出展しますので是非いらして下さい。大野は終日ブース㉛におります。仙台の皆様にお会いできるのを楽しみにしています。牛タンもずんだ餅も・・・・この文章、どこかで書いた記憶が。

日時：９月2０日(水)　12:00～17:00
場所：仙台国際ホテル「広瀬の間」
札幌市中央区南2条西11丁目
宮城県仙台市青葉区中央4丁目6-1
対象：酒販店、業務店　ワイン関係従事者
料金：無料

《出展インポーター》

株式会社トレジャーフロムネイチャー
ワイン・イン・スタイル株式会社
マルカイコーポレーション株式会社
株式会社Vino Hayashi
アズマコーポレーション
株式会社Carina
有限会社ワイナリー和泉屋
i-WINE HAPPINESS株式会社
有限会社アクアブルー
三ツ星貿易株式会社
GRN株式会社
三国ワイン株式会社
株式会社kpオーチャード
株式会社VIVIT
株式会社日本グランド・シャンパーニュ
有限会社アルコトレード・トラスト
有限会社ヌーヴェル・セレクション
株式会社セナー
東亜商事株式会社
株式会社エインシャントワールド
株式会社株式会社パンタ・レイ
ザイコア・インターナショナル・インク
株式会社ミルグラン
有限会社伏見ワインビジネスコンサルティング
株式会社マッシュフーズ
有限会社ノスティミア
株式会社ロゼレガンス
ブエンモスト株式会社
株式会社未来堂
365wine株式会社
株式会社ZILLION
スペイン・アンダルシア製品輸出促進公社

詳細はこちらからどうぞ→　ワインコンプレックスSENDAI

さてここからは、私がお勧めしたいスロヴェニアのオレンジワインのご紹介です。ウェブショップの一般小売以外に飲食店や酒販店などの業務店向けにも対応しています。お気軽にお問い合わせ下さい。info@365wine.co.jp 担当:大野

クラルニツァは全世界で作付け面積が3haしかない極めて希少な品種です。濃いゴールドカラーからはアカシア、アプリコット、黄桃、黄りんご、オレンジピールなどのフルーツバスケット。ドライな中にもはちみつと檜と干草の香りが複雑に漂います。暖かさと熟したタンニン、揮発酸が程よく全体を引き締めます。アフターにはリッチな厚みが長く続きます。まさに旨味の宝庫。もつ煮込、土手煮、サバの味噌煮とどうぞ。

《クラルニツァ2013》
品種：クラルニツァ
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン(オレンジワイン)
価格：5,500円

麦色のワインからは、白桃、黄桃、プラム、カリン、洋梨、はちみつ香の華やかな香りが感じられます。果実の甘味が溶け合い、ボディは厚みがありフルーティです。豊かなミネラル感、若くグラッシーな風味、アフターの微かな苦味が心地好い余韻として残ります。春巻き、酢豚、回鍋肉などの中華料理。ナンプラーやパクチーを使ったベトナム料理やタイ料理がおすすめです。山椒もよく合います。

《マルバジア2015》
品種：マルバジア
産地：スロヴェニア
タイプ:辛口白ワイン
価格：2,800円

濃いサーモンピンクカラー、繊細な小花、カリンの香りが漂います。滑らかな酸、フルーティーで厚みがあります。心地好い苦みと旨味をアフターに残します。白身魚のムニエル、味噌漬け、西京焼きなどと如何でしょうか。

《シビピノ2012》
品種：ピノグリ
産地:スロヴェニア
タイプ：辛口白(オレンジワイン)
価格：3,600円

ゴールドカラーからは華やかな木なりの果実とはちみつが香ります。柔らかな酸と程よい酢酸エチル、溶け合った甘味がバランス良くまとまっています。4種類の果実がもたらす複雑味のあるワインです。シーフード、チキンのオリーブオイルソテー、オリーブ、ドライオレガノ、ジビエのグリル、ブルーチーズ＆ハニーなどとどうぞ。

《ルイーザ2011》
品種：レブラ、シャルドネ、ソーヴィニョネーズ、ソーヴィニョンブラン
産地:スロヴェニア
タイプ：辛口白(オレンジワイン)
価格：4,500円

ハーブや柑橘類の香り、白ワインでは珍しいホワイトペッパーのスパイシー香に驚かされます。ひらくと華やかなアカシアの香りが広がります。豊富なミネラルと透明感のある酸が、すっきりとまとまりを見せた上質な白ワインです。ホワイトペッパーをきかせた肉魚料理(スパイシーな唐揚げ、ポークやシーフードのソテー)、豚肉の生姜焼き、柚子胡椒、刺身、寿司などとよく合います。