ホーム > ワインの豆知識 > 「 樽、酸化 」 一覧 熟成 2016/07/16 ワインの豆知識 醸造, 樽、酸化 熟成 自然に含まれる酵素、あるいは細菌の酵素などを利用して、食品に旨味や風味を出 ...