毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

「 月別アーカイブ:2016年07月 」 一覧

ブレンド法とは

  ブレンド法とは、フランスのシャンパーニュ地方でロゼワインを造る際の ...

デブルバージュ(débourbage)

  デブルバージュは英語ではセトリングと言います。白ワインの醸造方法で ...

ずんだとクリームチーズのカレーディップ

  ずんだは今が旬の枝豆の事ですね。刻んでクリームチーズを混ぜ込み、カ ...

スティルワインの泡とは

  スティルワインは直訳すると、still wine 静かな泡のないワ ...

しめじと岩海苔の和え物

      たまたま冷蔵庫に合ったしめじ&岩海苔の ...

モロヘイヤと梅鰹の冷製パスタ

    青菜の中でもビタミン、カロチン、ミネラルが豊富でずば ...

スクリューキャップの利点

  皆様こんにちは、ワインインポーターの大野みさきでございます。仕事柄 ...

焼き枝豆

  今話題の焼き枝豆です。じっくり時間をかけて火を通すので甘味が強く、 ...

樽の呼称

  地方によって樽は様々な容量と呼び名があります。    樽 ...

1haの大きさ

  1ha(ヘクタール)はどのぐらいの大きさかなのか、質問があったので ...