毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

「 ワインの豆知識 」 一覧

ステンレスタンクのメリット

    以前、樽の役割とそのメリットをご紹介しました。詳しく ...

ブション(bouchon)

  ブション(bouchon)とはフランス語でコルク栓を指します。コル ...

手摘み収穫のメリット

  ぶどう畑はもうすぐ収穫の時期ですね。ぶどうの収穫は年に一度です。日 ...

ナイトハーベスト

  ナイトハーベストとはカルフォルニアでよく行われる、夜間にぶどうの収 ...

黒ぶどうor白ぶどう傷みやすいのはどっち?

畑で収穫したばかりのぶどう。黒ぶどうと白ぶどうがあったら、どちらを先にカーブまで ...

ブレンド法とは

  ブレンド法とは、フランスのシャンパーニュ地方でロゼワインを造る際の ...

デブルバージュ(débourbage)

  デブルバージュは英語ではセトリングと言います。白ワインの醸造方法で ...

スティルワインの泡とは

  スティルワインは直訳すると、still wine 静かな泡のないワ ...

スクリューキャップの利点

  皆様こんにちは、ワインインポーターの大野みさきでございます。仕事柄 ...

樽の呼称

  地方によって樽は様々な容量と呼び名があります。    樽 ...