毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

「 月別アーカイブ:2016年07月 」 一覧

10/1甲州市かつぬまぶどうまつり

  今年で63回目を迎える甲州市かつぬまぶどうまつりです。甲州ワインと ...

キャップシール

キャップシール。すなわちワインの瓶口、コルクを包み隠すようシュリンクされているの ...

しっとり鶏ハム

《材料》 鶏ムネ肉     1枚 砂糖       大さじ1 塩         ...

瓶詰め(enbouteillage)

先日から、清澄(collage)、濾過(filtrage)と言う流れで来ましたの ...

9/30 クロ デュ ヴァル スペシャルディナー会

  大阪天王寺のレストラン、Wassy’s Dining Souple ...

ナスと鯖のイタリアン風

こう暑いとビールに手が伸びてしまう大野です。いや、ワインインポーターなのでスパー ...

濾過(filtrage)

清澄されたワインは、次の工程では原料滓等の不純物を更に取り除きクリアにする為に濾 ...

やげん軟骨のグリル ローズマリー&すだち

  蒸し暑いので爽やかさをお料理にも取り入れました。今回はハーブと柑橘 ...

9/13 WINE IN SAPPORO

  札幌で開催される国内最大級の試飲会です。今年で12回目、世界のワイ ...

ガーリックシュリンプ クミン風味

  梅雨が明けましたね。いよいよ夏本番です。ハワイアンの定番、ガーリッ ...