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プリムールとは何ですか
2016年のプリムールは4月3日でした。プリムールと ...
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ぶどうの栽培条件
ぶどうは世界で最も多く栽培されている果物です。今日はぶどうの栽培条件を見てみまし ...
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枕草子でスパークリングワイン
2016/06/03 ワインの豆知識 スパークリングワイン
季節は初夏ですね。日差しが日に日に強くなり、サングラスがマストハブな時期の到来で ...
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カルフォルニアワインの樽が強い理由
皆様こんにちは。突然ですが、アメリカワインに対してどのようなイメージをお持ちでし ...
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イタリアのことわざ
イタリア大使館が発行している冊子に面白い、「ワインのことわざ」が記 ...
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ワインの酸とは何ですか
皆様こんにちは。百貨店催事や各種イベントのラッシュが続き、前回の更新から暫く間延 ...
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白ワインの低温発酵の目的
赤ワインの発酵温度は20~30℃ですが、白ワインは13~18℃の低 ...
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樽②
前回は樽の産地や用途についてザックリ見ていきました。今回はもう少し掘り下げていき ...
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高級ワインの原価はいくらですか
昨今、中国や中東の方々がボルドーワインを買い占めている為、価格も急上昇を見せてい ...
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樽①
ワインの風味やストラクチャーを決定付ける要素のひとつが樽です。 樽はブナ科の楢( ...