「 月別アーカイブ:2016年05月 」 一覧
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高級ワインの原価はいくらですか
昨今、中国や中東の方々がボルドーワインを買い占めている為、価格も急上昇を見せてい ...
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樽①
ワインの風味やストラクチャーを決定付ける要素のひとつが樽です。 樽はブナ科の楢( ...
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5/25イタリアワインの試飲会@大阪
最近は、近鉄百貨店の催事の準備とスロヴェニアからのワイン輸入を並行で行っている為 ...
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大橋みちこ×365wineマリアージュVol.2
2016/05/10 ワインに合うレシピ集 マリアージュ, クロアチア, 米料理, ソーヴィニョンブラン
ワイン×料理研究家の大橋みちこさんが、365wine自慢のクロアチアのソーヴィニ ...
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将来の醸造家
スペインのリオハ。家族とワイナリーを訪れた7歳のダリオ君が書いたバレンシッソのイ ...
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アロマとブーケ
アロマテラピー等のイメージからアロマは精油の香りで、ブーケは花束と想像する方もい ...
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大橋みちこ×365wineマリアージュVol.1
2016/05/09 ワインに合うレシピ集 大阪, 2016年, 365wineイベント, マリアージュキッチン, 一般向け
先月、ワイン×料理研究家の大橋みちこさんにお会いしました。ダメ元でメールをしたと ...
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バジルスコーン
2016/05/09 ワインに合うレシピ集 赤ワインに合う, 白ワインに合う, パン, スパークリングワインに合う
スコーンは大好きな軽食であり、大阪在住の著者が1番得意とする粉もん ...
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タンニンは植物の防御策
ワイン用語ではお馴染みのタンニン。普段ワインを飲まれない方には、何の事やらと思わ ...
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5/25 東欧郷土料理のフルコースとスロヴェニア&クロアチアワイン
中之島フレンチ DUMAS × 365wine のワインイベントが ...