「 月別アーカイブ：2016年09月 」 一覧
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ラズベリーとフランボワーズの香り
ワインの果実香についてです。 ・レモン、ライム、グレ ...
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10/8～11/28 山梨県立博物館企画展 葡萄と葡萄酒
山梨県立博物館の企画展「葡萄と葡萄酒(ワイン)」です。 本展覧会で ...
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世界で最も急斜面な絶景畑
2016/09/15 世界のワインNews 飛行機, ドイツ, ぶどう畑, 収穫
こんにちは、ワインインポーターの大野です。今日は絶景のご紹介です。そう、急斜面の ...
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潜在アルコール度数
潜在アルコール度数とは、ぶどう果汁の糖度を測る指標です。潜在アルコ ...
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9/18・19 神戸ワイン収穫祭2016
「ワインと神戸ビーフでバカ騒ぎ」がテーマの神戸ワイナリー主催のイベ ...
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キャノピーマネジメント
今日はぶどう栽培学の用語であるキャノピーマネジメント ...
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ヴィエイユ ヴィーニュ(vieille vignes)
写真はバレンシアのロスフライレスの畑のぶどう木です。皆様は、ワイン ...
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5W1Hのブラインド テイスティング
５W1H いつ when どこで where だれが who なにを what ...
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アルザスワイン
フランスの北東部にあるアルザス地方は、著者、大野が最も好きなワイン ...
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アルザス グラン クリュの賛否
アルザスグランクリュとは一体、何でしょうか。ボルドー地方ではワイン ...