毎日ワイン365

Smile with wine 365 days. ~貴方の笑顔が見たい

「 ワインの豆知識 」 一覧

長野県原産地呼称管理制度

  長野県はヨーロッパのワイン法に倣い、日本で最初に長野県原産地呼称管 ...

アルコール除去

今日はアルコール除去についてです。カルフォルニアなどの温暖な地域では、暫しアルコ ...

度日(積算)システム

  気候によってその土地ごとに適したぶどう品種があります。例えば、冷涼 ...

ワインは太りますか?!

  ダイエット中の方が、気になるのがカロリーです。ワインはアルコールの ...

スパークリングワインのウンチク

  はい、表題の通り、今夜使えるスパークリングワインのウンチクです。 ...

マロラクティック発酵

  高級な白ワインに施される過程に、マロラクティック発酵があります。M ...

NVとは何ですか

  シャンパーニュを代表とするスパークリングワイン、お好きな方も多いの ...

ボディと余韻

  赤ワインは、骨格の重量感や濃さからライトボディ、ミディアムボディ、 ...

購入後、すぐに飲むべからず

  ワインショップなどで購入したワインを、その日のうちに、抜栓して飲ん ...

還元に銅(どう)!?

  今日は還元についてです。ワインは時間の経過とともにボトル内で還元状 ...